食品企业李斯特菌污染的应对办法
李斯特菌(尤其是单核细胞增生李斯特菌)是食源性疾病的主要病原体之一,其感染具有显著的人群差异性。孕妇感染可能导致流产、死胎或新生儿脑膜炎,病死率高达 20%-30%;老年人、免疫低下者易发展为败血症或中枢神经系统感染,住院率和死亡率居高不下。2025 年英国和
李斯特菌(尤其是单核细胞增生李斯特菌)是食源性疾病的主要病原体之一,其感染具有显著的人群差异性。孕妇感染可能导致流产、死胎或新生儿脑膜炎,病死率高达 20%-30%;老年人、免疫低下者易发展为败血症或中枢神经系统感染,住院率和死亡率居高不下。2025 年英国和
据美国食品药品监督管理局(FDA)消息,2025年9月4日,美国FDA发布召回通报称,Endico Potatoes Inc.正在召回一批冷冻蔬菜,因为产品可能受到李斯特菌的污染。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
2025年5月28日,澳新食品标准局(FSANZ)发布召回通告,The ** Milk Company (Australia) Pty Ltd正在召回一款牛奶,因为产品受李斯特菌污染。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)